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Patricia Castillo Araníbar, docente de la Universidad Católica San Pablo de Arequipa, creó un radar de corto alcance para detectar bebidas adulteradas con mayor precisión.
“Cuenta con una doble banda de microondas, ello permite que haga lecturas en más de una frecuencia y que sea posible obtener más de un parámetro de medición a diferencia de los sensores que ya hay en el mercado”, explicó Castillo.

Tras algunas pruebas en muestras de vino y pisco, el dispositivo detectó exitosamente la presencia de agua, determinando que dichas muestras habían sido adulteradas. Próximamente, la investigadora hará pruebas en leche para verificar su densidad. “Este es solo el inicio del estudio. Vamos a hacer más pruebas para optimizar este prototipo”, apuntó.

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